Как сделать сухую свиную ноги

Как сделать сухую свиную ноги

За последние 10 дней горячие темы по всему Интернету в основном были сосредоточены на производстве продуктов питания, здоровом питании и домашних рецептах. Среди них серия блюд сухого горшка привлекло большое внимание из -за их острой и вкусности и простой работы. Как классическая кухня Sichuan, сухой горшечной свиной ножки стали новым фаворитом на многих семейных обеденных столах. Эта статья будет объединить популярный контент по всей сети, чтобы подробно представить вас метод производства сухой свинины и прикрепить структурированные данные для облегчения вашего быстрого понимания.

1. Приготовление ингредиентов для сухого горшка свиной ножки

Следующие ингредиенты необходимы для изготовления сухой свинины. Конкретная дозировка может быть скорректирована в соответствии с личным вкусом:

2. Шаги, чтобы сделать сухую свиную ноги

1Обработайте ноги свиньи: Вымойте ноги свиньи, нарежьте их на мелкие кусочки, замочите их в холодную воду на 30 минут, чтобы удалить кровь. Затем бланшируйте его в воде, добавьте кусочки имбиря и приготовьте вино, варите до кипения, удалите, смойте и отложите в сторону.

2Тушеные свиные ноги: Поместите бланшированные свиные ноги в скороварку, добавьте соответствующее количество воды, кусочки имбиря и приготовление вина и варите 20-30 минут до мягкой и гнилой. Если у вас нет скороварки, вы можете варить в обычном кастрюле около 1 часа.

3Приготовьте ингредиенты: Разрежьте сушеный перец на мелкие кусочки, нарежьте зубчики чеснока, нарежьте кориандром на куски и отложите.

4Жареная база: Нагрейте кастрюлю и охладите масло, добавьте перец и сушеные секции чили и жарьте на медленном огне. Затем добавьте пасту из бобов, жарьте красное масло, добавьте кусочки чеснока и имбирь и продолжайте жарить.

5Присоединяйтесь к ногам свиньи: Удалите тушеные свиные ножки, слейте воду, положите их в кастрюлю и равномерно жар. Добавьте легкий соевый соус, темный соевый соус и сахар по вкусу, и продолжайте жарить, пока свиные ноги не станут окрашены.

6Коллекция и поднос сока: Перемешайте до тех пор, пока суп не будет высушен, а поверхность свиных ног слегка коричневая, посыпьте кориандром, а затем выходите из кастрюли.

3. Советы для сухого горшка свиной ножки

1Выбор свиньи ног: Рекомендуется выбрать передний копыт, который имеет нежную плоть и лучший вкус. Если вам нравится текстура со вкусом Q, вы можете сократить время растяжения.

2Пряная корректировка: Количество сушеного чили и перца может быть отрегулировано в соответствии с личным вкусом. Если вам это не нравится слишком острым, вы можете уменьшить количество сушеных перцев чили или выбрать слегка острое разнообразие.

3Советы по тушеном мясе: При тушении свиной ножки вы можете добавить маленький звездный анис, лавровый лист и другие специи, чтобы увеличить вкус. Если нет скороварки, вы можете вместо этого использовать функцию растягивания рисоварки.

4Рекомендуемые гарниры: Свиные ноги сухого горшка можно жарить картофелем, ломтиками корня лотоса и другими овощами для увеличения вкуса и питания.

4. Пищевая ценность сухой свинины

Свиные ноги сухой горшки не только вкусные, но и богаты коллагеном и различными минералами. Это домашнее блюдо, которое сочетает в себе вкус и питание. Я надеюсь, что эта статья поможет вам легко овладеть методом изготовления сухой свинины и принести сердечный ужин для вашей семьи.